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食堂传染病防控自查评分表.doc

时间:2019-04-09 08:07

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肮脏传染病防控至高精神法则评定比例

文档绍介:
附件1:郑州市教导肮脏食品卫生学加防护装置任务反省细则省辖市:郑州市县区:荥阳教导:乔楼初中总得分:69负责人:徐晓宾:联系电话:13526822220基础设备面积序号计划灵面值扣分基准得分1肮脏选址远离污染源,从垃圾场(场)、开敞式厕所、污秽场所超越25米。,事实修剪。就是这样计划是一保留。。2肮脏加水稀释(4分)不设自闭水柜30米里边、垃圾场、污水池。就是这样计划是一保留。。水质适合《经历饮水卫生基准》;二次加水稀释/自备水须有本地的弊病防止把持机构或互相牵连专业考验机构发行的水质考验合格流言蜚语,每年水质考验的次数实足两遍。,除去记载。应用流水的3所教导可以思索饮水。。从水质考验合格流言蜚语中离开3分,一年的期间独自的1张查核,一年的期间2张。。未除去扣3分,除去官能不足记载。3集合式加水稀释设备应具有加防护装置防护设备,领袖懂得安康售票。。无加防护装置加防护装置的自备泉源2点1扣,被阉割的明智地使用离开1分,有特意的全体员工明智地使用,但领袖缺少安康证实。。13动手术区(5点)天花板无霉变。、脱离。墙是淡色的。、防渗气质涂层,一米多的乳房。范围平整、不透水的,易清洗;有水沟;有必然降坡排水;。2天花板在脱离。、霉变离开。裙子的大小决不m点。。在范围上有1分的无资格的扣。。1口部粗糙厂为老顽固粪便装备拍打盆。,有整整的迹象。。1个洗濯槽不独自离开。,划分但缺少拉环的拉环离开。1产生效果老顽固性食品织物和植物性食品的动手术台、器、打包服务器,有整整的迹象。。2动手术者不分为1个点。,划分的但缺少拉环的拉环点;刀。、墩、板、桶、盆、筐及静止器物、有1种箱不独自离开。,划分但缺少拉环的拉环离开。24餐厅设备(8分)餐厅面积按编号,不得已定居内心。。3

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